一日三餐 五谷杂粮(人吃五谷杂粮上一句)

公交号

霜降时节意味着冬天即将开始,这时天气渐冷、初霜出现,昼夜温差变化较大。霜降是秋季的最后一个节气。俗话说:“一夏无病三分虚”,所以就有秋冬贴秋膘的说法,“春夏养阳,秋冬养阴”。秋季天气干燥,大鱼大肉类的总是没胃口,其实秋季补充营养最适合吃的是五谷杂粮。

一年中,任何一个季节都适合吃五谷杂粮,尤其是秋季干燥渐冷的天气,我们更需要多吃五谷杂粮来抵御干燥,抗秋燥和补充身体所需的营养的。那秋季更适合吃哪些杂粮呢。秋季遇到这些不要错过,简单一做营养又美味。天冷了,一日三餐多给家人吃“5谷”杂粮,应季而食身体棒

第一:花生

秋季老家的农作物都已经成熟了,我们这边收获最多的就是花生。花生是一种坚果,又被称为长生果,具有很高的经济价值,同时也有很高的营养价值,常吃对我们的身体有一定的好处。花生的做法也有很多种,我们最常见的就是油炸花生米,做法简单,而且是一道经典的美味的下酒菜。

第二:豆类

豆类包含很多种豆子,黄豆,黑豆,红豆,绿豆等等,豆类中含有丰富的植物性优质蛋白质,同时含有不饱和脂肪酸,维生素,矿物质,膳食纤维等多种营养元素,对我们身体有很大的帮助。比如我们常喝的豆浆就是黄豆做的,家里有豆浆机的还可以自制特浓豆浆,喝一碗全身舒服又暖和。我们家每次煮粥的时候都喜欢放一些黑豆,红豆,绿豆之类的,清热败火,这样做出来的粥也很好喝。

第三:小米

小米是五谷之一,营养丰富,不但可以煮粥还可以做各种糕点美食。小米熬粥营养非常的丰富,有“代参汤”的美称。在我们老家,妇女坐月子的时候最常喝的就是小米粥,补气益血,增强体质。小米粥也是我们日常生活中最常做的一种粥之一。

第四:大米

大米是稻谷加工制作而成。一般我们都将大米蒸熟之后做主食吃,大米可以做婴儿辅食的原料,同时还有蛋白质,淀粉。在干燥的北方,我们家经常一天两顿都会煮大米粥,以补充身体所需的营养,还可以缓解皮肤干燥等不适情况。

第五:玉米

秋天最多的就是玉米,小的时候记忆最深的就是,秋收后,老妈将玉米剥成粒,碾成玉米糠或者是磨成玉米面,每天早晨煮粥的时候不是玉米糊涂就是玉米糊。玉米是一种很重要的粮食作物。维生素含量比较高,对人体十分有益。

霜降后遇到这五种谷类不要错过。应季而食,身体棒,安稳度过秋冬。大家一般在家都是怎么吃这几种谷类的呢?欢迎大家在评论区留言讨论,感谢大家的关注与支持!

文章版权声明:除非注明,否则均为公交号原创文章,转载或复制请以超链接形式并注明出处。