8个冷酒知识，知道3个以上的都是专家，你知道多少？
酒界一直有“专家看门道，外行看热闹”的说法，很大程度上是因为现在的酒圈“太深了”。
利口酒，我们中式餐桌上的日常必备品之一，每年消耗的钱都不少，利润市场也很大，但心很大，在Now市场上造成了很大的混乱。
所以爱喝酒的小伙伴们，白酒圈的各种八卦，还是需要多了解白酒知识的，踩坑喝上更好的酒才是人生的乐趣。在这里，和大家分享一下8个关于白酒的冷知识，知道3个以上的专家，看看你知道多少？
①不是所有的谷物和白酒都好喝
现在说到白酒，几乎人人都说要喝纯粮酒，当然纯粮酒对身体的伤害会小一些，喝多了也不会太难受。
但是稍微了解白酒酿造知识的朋友都知道，好白酒的啤酒周期一般都比较长，这期间需要经过多次投料发酵，多次取酒，如果有杂质;在酿造过程中没有去除，或者它们没有完全去除，那么这款酒的味道是不值得称赞的，它不仅粗糙和辛辣，而且还不如酒精酒。
②酒不一定难喝
外行说酒好喝不好吃，多半就是好吃的意思，这要看口中的味道，虽然很多人一说起就讨厌酒，但就味道而言，其实酒也有它的优点..
就说现在市场上卖得非常好的一款酒精酒牛栏山陈酿，人家就是明码标价的酒精勾兑酒，但是很多老酒友一直都当口粮酒来喝，都觉得口感不错。但是酒精酒也是公认的喝多容易头疼的白酒，所以长期喝就不可取了。
③颜色发黄不代表就是老酒
白酒的颜色其实是和酿造工艺息息相关的，现在市场占有率最高的浓香型白酒，这类白酒采用的工艺多为老五甄、或者原窖法工艺，发酵时间是比较短的，因此刚入市的浓香型白酒是不会发黄的。
泸州风味白酒一般需要存放5年以上才会呈现出微黄的颜色，以五粮液为例，这是一个比较有代表性的例子，虽然是名酒，但也有不少花样说是老酒。 ，但一定是市面上的，如果看到颜色比较黄，价格还便宜，不要以为是老酒，要慎重选择。
至于淡味或米味的白酒，这类酒不会变黄，也不适合长期存放，如果变黄，基本可以断定是坏了。
现在市场上能看到的酱味酒比较多，带有老酒黄的特点，就拿最近在网上很火的汉东大师酒来说，这是一款酱味酒。看到有点发黄，主要是因为高品质酱酒采用大曲昆沙工艺，在啤酒和吃谷物的过程中要保证原料颗粒的完整性，使营养成分在贮藏过程中不流失。 ，酯化反应激烈，酱香会变浓，酒会微黄。
④ 并不是年龄越长越好喝
前面说过，清淡味、米味等香气比较单一的白葡萄酒不适合长期存放，朋友们要注意鉴别，选择高酒精度的酱酒或者是比较合适的。适合年份的强烈风味利口酒。
⑤500ml不代表就是1斤
这个大家应该比较好理解，就是净重和毛重的区别。
⑥ 酒精度高的白酒口感更好
很多人认为酒精度数越高酒越烈，其实不然，高酒的口感比低酒的好，师傅在53度，浓浓的浓浓的浓香。五粮液白酒也是52度，这些都是经过市场检验的。
⑦ 白酒可以帮助睡眠
这不是让你喝对了酒就睡着了，我们喝酒最好的状态其实是有点醉，在酒里有点醉，这个时候身心放松，很容易入睡. .但如果喝多了，不建议马上上床睡觉，应该喝完酒醒过来。
⑧ 胖子比瘦子更容易喝醉
至此，“以貌取人”已经不可能了。胖子其实更容易吸收酒精，多吃多喝，喝醉了，爱抗酒的朋友都知道。为之而战
今天的分享就到这里，这8个关于酒的很酷的事实你认同吗？欢迎在评论区讨论。